| Visualizaciones | |
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| Evolución de los atributos sensoriales de queso oaxaca durante su vida útil y caracterización sensorial analítico-afectiva de queso oaxaca comercial | 1006 |
| noviembre 2024 | diciembre 2024 | enero 2025 | febrero 2025 | marzo 2025 | abril 2025 | mayo 2025 | |
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| Evolución de los atributos sensoriales de queso oaxaca durante su vida útil y caracterización sensorial analítico-afectiva de queso oaxaca comercial | 11 | 6 | 8 | 5 | 10 | 5 | 0 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Tesis Doctoral-Pepe.pdf | 5267 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| México | 527 |
| Estados Unidos | 96 |
| Perú | 21 |
| Ecuador | 19 |
| Canadá | 18 |
| España | 16 |
| EU | 15 |
| Chile | 13 |
| Alemania | 11 |
| Colombia | 6 |
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Mexico | 176 |
| Guadalajara | 20 |
| Mountain View | 20 |
| Palo Alto | 18 |
| Toluca | 18 |
| Lima | 17 |
| Ottawa | 14 |
| Cuernavaca | 12 |
| Kiez | 11 |
| Puebla | 10 |