Preservación de semillas nativas en milpas mazahuas: aportes a la autosuficiencia alimentaria y sustentabilidad en tres comunidades del Estado de México

Abstract

La presente tesis aborda la preservación de semillas nativas in situ en milpas de unidades domésticas campesinas mazahuas (UDCM). La milpa, como práctica agroecológica, promueve la obtención de alimentos básicos en ambientes diversos. Por lo tanto, la selección de semillas responde tanto a condiciones físicas y ecológicas del territorio, como al sistema sociocultural mazahua, elementos que contribuyen con la autosuficiencia alimentaria y la sustentabilidad. El tema de la autosuficiencia alimentaria a nivel local, bajo los postulados de sustentabilidad, conlleva a que las necesidades de alimento en la población mazahua se relacionen con factores físicos, ecológicos, acceso a tierra, cultura y transmisión de saberes. Además, los rasgos de autonomía, autosuficiencia, autogestión y arraigo identitario de los integrantes de UDCM, implican responsabilidades sociales y culturales con la tierra, semillas nativas, milpa y territorio. Desde perspectivas multidisciplinares como la agroecología, etnoecología y sustentabilidad -en la que se discute el poder social-, se diserta acerca de la preservación de semillas nativas como un aporte a la autosuficiencia alimentaria, buscando fortalecer la sustentabilidad para contrarrestar el modelo hegemónico; este último, por ser excluyente de la relación entre cultura y alimentos ancestrales. Como resultados se encontró que las semillas nativas que preservan las UDCM son maíz azul, prieto, rosado, blanco, pinto y amarillo. Asimismo, haba amarilla, pinta y blanca; además, el frijol chamacuero, de mayo y ojo de cabra son parte de los cultivos asociados a la milpa; así como calabaza y chilacayote. Se identificó que la presencia de semillas nativas obedece principalmente a dos tipos de condiciones, uno se relaciona con las físicas y ambientales que componen los pisos ecológicos donde están las milpas y que permiten el crecimiento de determinadas especies nativas y la otra condición se relaciona con lo sociocultural, donde aquellas milpas que se tienen de manera cercana a la casa son en las que se presenta mayor diversidad de especies porque se puede cuidar en mayor medida de ellas, además se cultiva de acuerdo a necesidades alimenticias de las UDCM.